市場上干燥設備的種類很多，很多用戶都不知道應該如何進行選擇。我們就食品類干燥設備的選型來做一個簡單的介紹。

常見的干燥設備根操作壓力可分為常壓和減壓；根據操作方法可分為間敗式和連續式；根據烘干介質可分為空氣、煙道氣或其他烘干介質；根據運動(物料移動和烘干介質流動方式可分為并流、逆流和錯流。

食品干燥設備在不同物料操作上又分別該選擇哪一種呢？我們咨詢干燥設備廠家時，應該告訴對方：我要烘干什么物料，是什么狀態(液態體)?物料的初始水分是多少？烘干后要求含水多少物料的烘干時所耐zui高溫度是多少？是否有有機溶劑？是否含有腐蝕性可題等等。烘干設備廠家，會根您的具體要求來給您推薦一款適合物料的烘干設備。